Roztoky

Roztok je homogenní směs nejméně dvou látek, rozpouštědla a rozpuštěné látky.

Roztoky mohou být kapalné, pevné (slitiny) i plynné (vzduch). Nejčastěji jsou kapalné.

Roztok vznikne rozpuštěním látky v rozpouštědle.

Příklady rozpouštědla - voda, líh, benzín.

Příklady rozpuštěné látky – sůl (ve slané vodě), ovocný koncentrát (v limonádě), oxid uhličitý (v perlivé vodě).

Nasycený roztok je takový, ve kterém se již další látka při určité teplotě nerozpouští.

S rostoucí teplotou roste rozpustnost pevných látek .

Složení roztoku se  vyjadřuje množstvím  rozpuštěné látky  v roztoku.

Hmotnostní zlomek w vyjadřuje poměr hmotnosti rozpuštěné látky ke hmotnosti roztoku.

w(s) = m (s) / m

w (s) ………hmotnostní zlomek

m(s) ……….hmotnost rozpuštěné látky

m …………..celková hmotnost roztoku

Hmotnostní zlomek je vždy číslo menší než 1 a po jeho vynásobení 100 získáme hmotnostní procento.