Látky a jejich vlastnosti

Chemická látka je látka, která má ve všech svých částech stejné složení a strukturu.

Druhy skupenství látek : 

    1) Pevné skupenství - částice blízko u sebe, určitý tvar, pravidelně uspořádané. 

    2) Kapalné skupenství - částice nepravidelně uspořádány, nestálý tvar podle tvaru nádoby. 

    3) Plynné skupenství - rychlý pohyb částic, nestálý tvar. 

Vlastnost látek zjišťujeme měřením, pozorováním a pokusem. 

Teplota varu – teplota, při které se kapalina vypařuje v celém svém objemu a ne jen na povrchu. 

Teplota tání = teplota, při které pevná látka taje a mění se na kapalinu. Ochlazením taveniny látka tuhne.

Hustota je dána podílem hmotnosti m a objemu V tělesa z určité látky. Jednotkou hustoty je kg/m³. Častěji se používá g/cm³.